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看花生的神奇功效,这些人却不宜食用~
来源:办公室   作者:平顶山市卫生计生监督局   时间:2017/12/13

花生的神奇功效

       泛酸是指胃部因胃酸过多而上泛的一种症状,还会伴有烧心、胸痛等不适感。对于这一问题,网上的一些传言给出了解决办法——吃花生。传闻中称:如果出现了胃部泛酸的症状,可以吃一点花生,之后胃部的不适感就会得到缓解,甚至会觉得舒服。

        将生花生嚼碎吃可缓解胃部泛酸,有健脾和胃的作用。可餐前空腹服用,一天两到三次,每次三到五粒。花生含大量油脂且热量很高,冠心病、高血压、高脂血症和糖尿病患者不宜食用。除了花生,苏打饼干、发面面食、豆腐、海带、菠菜、西兰花、茄子、黄瓜等食物,也能起到缓解泛酸的作用。

       对于有泛酸症状的人群,饮食方面要以温和食物为主,忌食过甜,过咸,生冷和辛辣刺激。海鲜一定要少吃。饮食要有规律,定时定量,不要饥饱无度。最好饭后三个小时再躺下。还要重视精神调护,避免过度紧张,经常生气。适时增减衣物,顺应气候变化。中医专家称,泛酸时可用拇指分别按压巨阙穴、梁丘穴、内关穴,每处按压5分钟即可。也能起到一定的缓解泛酸的作用。但如果胃部经常泛酸,则应当引起重视,不要自行处理,应及时就医,接受专业治疗,以免耽误病情。

       现代医学研究发现,花生具有很高的营养价值,含有丰富的脂肪和蛋白质。据测定,花生内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24%-36%,含糖量为20%左右。花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必需的氨基酸,可以促进脑细胞发育,增强记忆的功能,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

      有意思的是,花生中的维生素K有止血作用。尤其是花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

吃花生的注意事项

1、花生容易发霉,产生致癌性很强的黄曲霉素,可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。最好是存贮在低温干燥处。

2、痛风、糖尿病、高脂血症、减肥者要少吃。花生的热量和脂肪含量都很高,高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。高脂血症、糖尿病患者均需控制每日摄入的总能量,不宜多吃。

3、胃溃疡、胃炎、肠炎、胆囊切除、消化不良者不宜多吃,花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,此类人群食用后难消化吸收。




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